ГРІН ЛАЙН

Органічне пшоно – це крупа з очищених зерен органічного проса. За вмістом білка пшоно переважає рис і ячмінь, а за вмістом жиру поступається тільки вівсяній крупі. Білки пшона містять незамінні амінокислоти: третнін, валін, лейцин, лізин, гістидин, а також жирні кислоти, мікроелементи, ферменти. Вітамінів групи В у ньому більше, ніж в зернах всіх інших злакових культур, фолієвої кислоти вдвічі більше, ніж у пшениці та кукурудзі. Фосфору в 1,5 рази більше, ніж у м’ясі!

Три факти про пшоно: Пшоно зв’язує та виводить з організму антибіотики, продукти розпаду лікарських препаратів, токсини та шлаки, зв’язує іони важких металів.

У 100 г пшона міститься 211 мг калію, який необхідний при будь-яких порушеннях серцевої діяльності, сприяє зміцненню стінок судин і попереджає серцеві захворювання.

Пшоно – одна з найменш алергенних культур, яка легко засвоюється організмом. Воно також не містить глютену (клейковини), а це означає, що пшоно можуть вживати в їжу люди, які дотримуються безглютенової дієти та мають алергію на глютен.